AIリキッドの酸化抑制効果を検証するため、無添加食パンを使い簡易的な実験を行いました。

実施期間：2022/7/11～2022/7/22

試験片　：無添加食パン（40mm×55mm）

検証方法：

1.　密封式のガラス容器（内側にAIリキッドを塗布加工したものと未加工のもの）を用意する。
　（AIリキッド塗布加工【左】、未加工【右】）

2.　それぞれのガラス容器を完全に乾燥させる。

3.　医療用ガーゼをビンの底面に敷き、それぞれに試験片を乗せる。
　（試験片自体には何も手を加えず）

4.　カビの発生状況を比較する。

検証結果：

未加工容器内の試験片において、実験開始より3日後の7/14にカビの発生を確認。

AIリキッド塗布加工容器の試験片において、実験を終了した7/22までの間では、青カビ・黒カビの発生は確認できなかった。

このことから、AIリキッドを加工したガラス容器自体に抗酸化作用が生じたことで、無添加食パンのカビの発生を抑制したものと考えられる。